Diëtiste Katia Cornelis

Advies en coaching van voedingsbedrijven, zoals o.a. bedrijfsrestaurants en studenten-restaurants behoort tot de activiteiten van Katia Cornelis

 

Advies en coaching van voedingsbedrijven

  1. Restaurant met een missie: bedrijfsrestaurants, studentenrestaurants, horecazaken die extra aandacht willen besteden aan gezonde voeding, vegetarisch, hypocalorisch en allergieën
  2. Voedingsbedrijven die maaltijden willen op de markt brengen: gezonde voeding en dieetmaaltijden
  3. Zorginstellingen met extra zorg voor maaltijden: zorg en wooncentra, jeugd en handicap opvang waar extra aandacht nodig is voor voeding en dieet

Kostprijs volgens offerte
voorbereiding, begeleiding en evaluatie 60 €/ uur transportkosten : 0.33 €/km
Spijtig genoeg 21 % BTW

 

Aanpak

Adviezen en kennisoverdracht van voeding :

  • Gezonde voeding en voedingsdriehoek
  • Dieetvoeding: aanpassingen maken van weekmenu aan verschillende diëten
  • Opstellen van weekmenu’s en werkschema’s
  • Aangepaste receptuur

 

Teamcoaching

  • Aanleren om de kwaliteit van de maaltijden te verbeteren als een verantwoord team, rekening houden met het kostenplaatje
  • Verbeteren van communicatie
  • Verbondenheid met bedrijf en je eigen team vergroten
  • Samen opzoek gaan naar de kwelpunten(kennis, samenwerkingsverbanden, motivatie)
  • Samen knutselen aan een nieuwe puzzel waar de medewerkers tewerkgesteld in de voedselbereiding en bedeling. Dit resulteert in positieve beoordeling van cliënteel
  • Openstaan, ontdekken en erkennen van ieders talent
  • Samen gaan we opzoek naar de ideale verstandhouding tussen de verschillende teamleden en afdelingen
  • Gelijkwaardigheid van elke inbreng op zoek naar nieuwe aanpak
  • Creëren van betere werkorganisatie, tijdskader
  • Ontwikkelen van kookcreativiteit, receptuur,…

 

LesgeverAdvies en coaching van diëtiste Katia Cornelis

    Lesgever voor Fedes (sport en dans), Syntra West en Mutualiteiten: opleidingen worden georganiseerd door de verschillende organisaties.

    Syntra west en Escala: gezonde voeding op de werkvloer, dieetkoken, geontologisch koken, sportvoeding, gezonde voeding in kinderdagverblijven, ...


    Inschrijven kan op de website van Fedes, Syntra West en Escala, of je eigen mutualiteit